Leite Vegetal
- @doutordoc
- 26 de set. de 2015
- 1 min de leitura
ℹSe você acompanha os posts sobre leite e seus derivados e decidiu largar o leite de vaca na sua dieta, seu corpo vai agradecer.
❌O consumo de produtos lácteos tem sido associado a alguns problemas de saúde tais quais o aumento do risco de câncer de ovário e próstata, infecções de ouvido e diabetes.
#🔝 Leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário.
#leitevegetal é uma excelente opção para sua vida, rico em vitaminas, minerais, fibras e nutrientes. #Vantagens #Não contém lactose #baixo teor de gorduras ruins #Alto valor de gorduras mono e poli-insaturadas, benéficas para o coração #ricos em vitaminas B #excelentes para pessoas que sofrem com problemas de digestão, prisão do ventre, intestino irritável, etc.
👍 Meu caro amigo @marcelofacini "O padeiro gluten free" deu essa excelente sugestão de leite vegetal para você introduzir na sua vida:
"LEITE" DE AMÊNDOAS • 250g de amêndoas sem pele já hidratadas por 6 horas (desprezar a água) • 800ml (4 copos) de água filtrada • 1 pitada de sal do himalaia (opcional)
Bata tudo em um liquidificador potente ou em um processador por 1 min. Coe com um pano fino. Guarde em geladeira em um vidro hermeticamente fechado por até 4 dias.
ℹVocê também pode fazer o seu "leite" vegetal desta mesma forna usando: castanha de caju (crua), castanha do Pará, amendoim, gergelim, coco, etc.
ℹA sobra da oleaginosa que ficará no pano pode ser usada em bolos e pães, ou se temperar com limão, alho e azeite, virará uma excelente opção de "ricota" vegana.
